Smart bruk av data for å bekjempe matsvinn
![](https://cdn.sanity.io/images/9wok55wy/production/be8fc95ed9aa1e75f145cb332b12712b9379bb56-2048x1366.jpg?rect=0,183,2048,862&w=1920&h=808&fm=webp&fit=crop&dl=)
SPAR
Kunde
SPAR
Prosjekt
SPAR er verdens største supermarkedkjede med mer enn 12 000 butikker i over 40 land. I Norge forvaltes og driftes Merkevaren SPAR av Kjøpmannshuset Norge AS, NorgesGruppens største profilhus.
Forte Digital har sammen med SPAR laget en ny funksjon i SPAR-appen som gir kundene enkel tilgang og informasjon om nedprisede varer. Målet er å redusere matsvinn.
År
2024–pågående
Fagområder
- Technology
- Consulting
- Experience
Oppgaven
FNs bærekraftsmål om å halvere det globale matsvinnet per innbygger og redusere avfall i produksjons- og forsyningskjeder innen 2030, legger et betydelig ansvar på dagligvarehandelen og bedrifter som NorgesGruppen.
Årlig kastes 1/3 av all mat i verden, og i Norge alene kastes det mer enn 450 000 tonn spiselig mat hvert år. Det utgjør 84,7 kg per innbygger.
I 2023 fikk regjeringen forslagene fra Matsvinnutvalget for hvordan vi skal redusere matsvinnet. Ifølge rapporten haster det å få på plass tiltak hvis målet skal nås innen 2030.
Mot 2025 har SPAR satt seg ambisiøse mål om å redusere matsvinnet med hele 70 prosent.
Sammen med Forte Digital ønsket SPAR å utforske hvordan ny digital teknologi og smart bruk av data kunne bidra til redusert matsvinn, bedre kundeopplevelse og økt lønnsomhet.
![](https://cdn.sanity.io/images/9wok55wy/production/39e43dc7b0ec238190cd8ae903cac75c7fe25703-2048x1365.jpg?rect=0,107,2048,1152&w=1920&h=1080&fm=webp&fit=crop&dl=)
Årlig kastes 1/3 av all mat i verden, og bare i Norge alene kastes det mer enn 450 000 tonn spiselig mat hvert år. Det utgjør 84,7 kg per innbygger.
Løsning
Forte Digital har sammen med SPAR utviklet en ny funksjon i SPAR-appen som lar kundene finne nedprisede varer som nærmer seg utløpsdato i de ulike butikkene.
Den nye funksjonen er en videreføring av SPARs prosjekt “restekjærlighet” der de ønsket å utforske hvordan de kunne prise ned og eksponere varer til kundene i butikk. Med den nye løsningen i appen har SPAR nå tilgjengeliggjort dataen fra “restekjærlighets-prosjektet” digitalt for kundene, slik at de ser hvilke varer som er priset ned, per butikk og per varelinje.
Den nye matsvinnløsningen omfatter samtlige SPAR- og EUROSPAR-butikker, og er en del av en større strategi for å redusere matsvinnet i Kjøpmannshuset, som inkluderer SPAR, EUROSPAR, Joker og Nærbutikken – alle kjedene tilhørende NorgesGruppen.
![](https://cdn.sanity.io/images/9wok55wy/production/4c5e647fda981492a4cf363074b6e29aef102e52-2048x1152.jpg?w=1920&h=1080&fm=webp&fit=crop&dl=)
Matsvinnløsningen har bidratt til 8 millioner NOK i økt omsetning av nedprisede varer, sammenlignet med tall fra tilsvarende tidsperiode i 2023.
Resultater
Resultater siden tjenesten ble lansert 13. februar 2024, per mai 2024:
- 90 000 brukere av tjenesten
- 240 000 sesjoner av tjenesten
- 55 prosent returnerende brukere
- 8 millioner NOK økt omsetning av nedprisede varer, sammenlignet med tall fra tilsvarende tidsperiode i 2023
![](https://cdn.sanity.io/images/9wok55wy/production/a092a33a72693decefbadb7235e9071d22a56dbc-2048x1366.jpg?rect=0,107,2048,1152&w=1920&h=1080&fm=webp&fit=crop&dl=)
Kontakt oss
William Andreas Kristensen
Head of Data & Analytics william.kristensen@fortedigital.com Eivind Thorsrud Willard
Les vår nye rapport
Omnikanal kundeopplevelse - På kundens premisser
![](https://cdn.sanity.io/images/9wok55wy/production/c04914f1675b3ce3c65582de4d0e0608cd1f955d-1365x2048.jpg?rect=0,342,1365,1365&w=1920&h=1920&fm=webp&fit=crop&dl=)